“那你岂不就是传说中的魔武双修?”于岁羡慕的说。
树羽轻声笑了笑,他发现这个幼崽总是能逗他开心。
“魔武双修可没有这么容易。两者都到一定境界才算得上。我只是略懂皮毛而已。”
“哦。”于岁不太懂这些,应了一声后便继续忙碌。
树羽本以为他还会好奇的问自己一些问题,结果这个幼崽就这么继续去做晚饭了,仿佛食物的事情才是最重要的,他无奈的低声笑笑。
今天抓到的魔兽中有两只飞行魔兽,于岁打算选择其中一只做辣子鸡丁。
不对,应该叫辣子鸟丁。
这里的魔兽肉质比前世吃到的鸡肉要强很多,做出来的辣子鸡丁味道一定不会差。
做这道菜当然少不了油,还好一路上兽油是他准备最多的。
掏出心爱的大铁锅架在刚生好的火堆上,于岁在里面放上大半锅兽油,等下用来炸肉。
矮人部落的不远处有一个湖泊,取水很方便,于岁凿了几大块冰过来化开,用来洗肉块上的脏污。
做辣子鸡丁,最好把肉块切的小一些。
于岁找来一块木板当案板用,把洗干净的肉块剁成小方块。
切好的肉块放到滚油锅里慢慢炸,炸到肉块变色熟透了就捞出来。
准备好的花椒、八角和大量的辣椒段放到锅中爆炒,炒出香气后,再将炸熟的肉块放到里面一起炒一会儿。
花椒和辣椒的香麻味道完全渗入到肉里后,再放入盐和少许白糖调味,做好的辣子鸟丁先不用出锅,盖上盖子保温。
这会儿布昂娜也开始将揉好的面包放到烤炉里烘烤,面包特有的面香和黄油香伴随着烘烤散发出来,隐约还有一丝蒜香味。
好久没吃面包了,而且还是这样手工做的白面包,香甜的气味闻得于岁馋涎欲滴。
等待期间,他又从行李中掏出一些生蚝,这一路温度逐渐降低,生蚝也很好的保持了鲜度。
于岁把这些冻着的生蚝先放到火堆旁解冻,又从矮人提供的香料中找出大蒜来剥去外皮,将洁白的大蒜剁成碎末。
用来炒蒜蓉酱的蒜末需要提前用清水清洗一下,否则炒出来会发苦。
陶罐中留一些底油,把洗过的蒜末放一半进去翻炒,直到炒出金黄色后,再把另一半蒜蓉倒入其中。
这期间需要不停的翻炒,以免糊锅。最后在里面放入盐、糖、蚝油还有少许酱料,翻炒均匀后把蒜蓉酱盛到碗中。
于岁拿着菜刀把生蚝壳挨个撬开,露出里面肥美鲜嫩的蚝肉。
刚刚用来炒蒜蓉酱的陶罐不用洗,在的淋在上方,期间不用加水,小火慢炖。
不一会儿,蒜蓉酱特有的特殊香气引得不少矮人探头探脑的张望。