于岁在厨房的灶里放了几个火球,在锅里放上一块兽油,等待它慢慢融化。
做冷吃兔要是有芝麻会大大增香,可惜于岁还没有找到。
花椒、辣椒段、香叶和腌制好的兔肉一起下锅,顿时香味便被热油激发出来,麻辣的味道窜入口鼻。
院子里是卤猪头的肉香味,家里是冷吃兔的麻辣香味,幼崽们来回徘徊着,又激动又期待,连球和毽子都不玩了。
兔肉炸到红艳艳的边缘都炸干了,就是于岁喜欢的火候,相比起里面嫩的爆汁的炸兔肉,于岁更喜欢吃这种干香有嚼劲的。
诺丁积极的拿着盘子等在一旁,期待的看着于岁把冷吃兔盛到盘子里,不怕烫的第一时间拿一块塞进嘴里。
“就知道吃!”叙再次拍了他后脑勺一下,抢过他手里的盘子端进里屋,放到餐桌上。
兔子的体型不小,厨房灶台上的锅不大,得分开炸好几锅。
启在旁边接过他手里的漏勺,接下炸冷吃兔的工作,于岁已经做好了调味,他只负责看火候就行。
腾出手来,于岁又找出一个陶罐,用来做小鸡炖蘑菇。
野鸡已经剁好,于岁把鸡肉块放到陶罐里,加入香料和清水慢慢煮,等冷吃兔全部出锅时,他又把泡发的蘑菇放进去。
菌类特有的鲜香弥漫在空气中,居然比卤肉和冷吃兔的味道还要有穿透力。
“哇,好香啊!”诺丁陶醉的闻着空气中的各种香味。
幸好家里的陶罐多,于岁又用另一个陶罐卤上了一锅猪内脏。
启把冷吃兔全部炸熟后,给忙碌的于岁端了一碗过来,见他手上忙着,便顺手拿筷子投喂。
“嗯,这个白兔的肉也不错啊,很香,没有腥味!”于岁被嘴里的味道惊艳到了,忍不住惊叹。
椒麻香辣的兔肉偶尔还能吃到脆骨,咬在嘴里咯吱咯吱作响,让于岁这个爱吃辣星人陶醉不已。
小幼崽们分到了一盘,冷吃兔味道重,几个大人没有多给,只让它们分着吃这一盘。
在于岁的锻炼下,族人们现在都能接受辣椒的味道了,尤其是经常来于岁家里吃饭的几人,早就被熏陶的无辣不欢。
雪狼人虽然不喜欢人类,对神秘兮兮的树羽也保持着警惕,但分食物时也不会故意落下对方。
树羽盯着红艳艳的兔肉,迟疑的伸出筷子夹了一块,兔肉吃进嘴里的瞬间,他白皙的脸上就开始升起红晕,像喝醉酒了一样。
强忍着咽下去,树羽咳嗽了几声,没有再对冷吃兔伸筷子。
“哈哈,原来你不敢吃辣呀!”于岁毫无同情心的嘲笑道。
树羽一向从容的脸上难得的浮现出尴尬,轻咳一声说道:“这个辣椒放的太多了,我还是第一次吃到这么辣的食物。”