第351章
老杰克微笑着说:“你还会做糖,闻着味道就知道品质不错。”
一边的扎西已经咽了好几次口水了,奈何老师就在跟前,默默的把奶糖藏到衣服里,打算等没人的时候再吃。
“祝你们一路顺风,下次见面要等到秋天了。”于岁笑着说:“对了,我想问一下,红薯是什么?”
“红薯啊,”老杰克爽朗的笑了几声,在他看来厨师对没见过的食材产生好奇心是很自然的事,爽快的回答道:“是人类世界的一种蔬菜,也有人当主食,口感和大地豆相似,味道更甜,做甜品也很不错。”
越听越激动,于岁疑惑的说:“可是您的厨房里并没有红薯……”
老杰克看了眼不远处的主帐篷,撇了撇嘴道:“还不是洛夫特,在海上的时候每天都要吃红薯派,还有红薯布丁,还没到这里就吃光了,你要是感兴趣,下次来的时候我给你带一些。”
“其实除了它的味道,我主要听说红薯的产量很高,所以才想问问您。”于岁说。
思索了片刻,老杰克擡起头:“红薯是产量很高,许多农场都种植,不过它也有个弊端,一片土地只能种两年,再接着种的话就会大幅度降低产量,还会引起严重的病虫害。”
他喜欢用红薯做甜品,所以认识几个高品质的红薯供应商,对红薯的种植也有点了解。
这点于岁也听说过,其实很多作物最好都不要连着在同一天土地种植,红薯比土豆还多了一点,就是种植超过三年时,会在土壤里产生微量毒素,积累的多了自然会大幅度影响产量。
愿意告诉他这些,老杰克确实是为他着想,于岁恳切的说:“我会注意这一点的,多谢您。”
说着,他又从腰间解下来一个包裹,“这送给您的临别礼物,感谢您您这几天的教导。”
以前他就对烘焙很感兴趣,可是一直没机会报课程仔细学习,只能抽时间看着视频做,除了简单的蛋挞(蛋挞皮还是买的),其他的都做的一塌糊涂。
这几天老杰克做了不少甜品,一边教扎西一边教他,各种细节都说的十分仔细,担心于岁日后会忘记,便给他都写在了羊皮卷上。
听扎西偷偷说过,老杰克还有三个徒弟,他们就没有那么幸运,一道甜品要反复练习无数次,直到达到老师认可的水准,才能学习下一道。
他从师也有十几年,从小跟随老师到现在,也不过学了十几道甜品,和几道菜肴而已。
老杰克从于岁身上获得了许多灵感,也就格外的宽厚慷慨。
对此于岁很感激,虽然他只想学会后给自己和族人们改善一下伙食,可对人类来说,这可是高阶厨师研究的甜品,每道甜点的配方都价值不菲,可见老杰克的确对他很好。
投桃报李,他恳求罗伯大叔给做了几个魔力驱动的打蛋器,除了送给老杰克,他自己也留了一个,以后要经常用来做点心。
打发蛋清的工作对人类来说可不是个轻松的工作,可怜的扎西肱二头肌锻炼的格外发达。