有了示范，众人便开始尝试。陈老先生谨慎地选了骨汤，涮了片菘菜，细细品味后，道：“汤底醇厚，菜蔬清甜，火候恰到好处，于养生有益。”顾嬷嬷也依样画葫芦，动作优雅，虽未置评，但神色缓和。
秋先生则直接挑战辛香汤，一片羊肉下锅，捞出后迫不及待放入口中，顿时被那复合的辛香冲击，哈着气，却连连拍案：“妙！妙极！这味道，通透！”范先生也试着尝了辛香汤，细细感受后，缓声道：“滋味层层叠叠，初时猛烈，细品却有余韵，确与某些复杂曲谱有异曲同工之妙。”
云娘子双眸闪亮，先试了骨汤的鲜，又尝了辛香汤的辣，沉吟道：“骨汤若琵琶之‘轮指’，圆润饱满；此辛香之味，倒似琵琶之‘扫弦’，激烈奔放。小小，你这‘阴阳沸鼎’，竟暗合音律之道。”
梅溪散人吃得满头大汗，畅快无比，连呼“过瘾”。栖霞先生虽吃得少，却也默默涮了几片清笋，对那辛香汤微露讶异之色，并未排斥。
柳茵、阿萝、青娥起初不敢尝试辛香汤，在我鼓励下浅尝辄止，顿时被辣得脸颊绯红，连连喝水，却又忍不住再次伸箸，笑声不断。
炭火噼啪，铜锅沸腾，各式食材在汤中沉浮。席间不再拘泥于食不言的古训，众人谈笑风生，从美食谈到诗文，从音律聊到见闻。热气蒸腾，模糊了窗上的冰花，也柔和了平日里严谨的界限。这前所未有的聚餐方式，仿佛有一种奇异的魔力，拉近了所有人的距离。