掌柜又站起身来，来到评审面前：“不知道，三位是否已经有了决定，这两道菜品高下如何啊？”
天香楼的路掌柜算是三位中唯一一位业内人士，他率先开口发表意见：“我觉得这个洋爷的意大利面应该胜出，不但口感滑腻，而且吃起来筋道有嚼劲，酱料也是令人回味无穷。”
路掌柜话音刚落，要高？”
第二个开口的是路人评审：“我与路掌柜看法不一，我觉得胜出的应该是陈师傅，我就是咱们京城人士，这炸酱面可是咱北京的传统美食，但是陈师傅这手艺是我吃过最棒的，不管是色泽、香气还是味道，都是无与伦比的。”
看来这最关键的就是赵四爷这一票了，他砸吧砸吧嘴，才开口道：“我觉得吧，两个都不错，但若是非要挑出一款来的话，我觉得还是陈师傅的好。”
掌柜满面带笑，刚要开口说话，就被洋鬼子的一阵哇哇怪叫把声音压了下去：“你们作弊，这不公平。”
他这一闹，赵四首先不干了：“爷就是觉得炸酱面好吃，怎么了，如果不信爷，这个评审爷还不当了！”说完一撩袍袖，就要往外走。
掌柜赶紧拦住：“爷，您留步。”他这边拉着赵四，这边又对“不加辣的”说，“洋爷，这才第一道菜，后面还有一道，您且看看后面再发火也不晚。”
“不加辣的”一听，倒也是这么个理儿，就只哼了一声，不再多言。
第二道菜就是“不加辣的”的披萨对决陈师傅的牛肉馅饼。
这次从外观来看，陈师傅的牛肉馅饼就有些吃亏了，毕竟那个披萨花花绿绿的，上面还有肉片、蔬菜等，看起来非常诱人。而牛肉馅饼从外观看只是一个普普通的饼，让三位评审不由得摇了摇头。
陈三拿了一把快刀，将馅饼切开，刚一切，汤汁就爆了出来，而且可以看出陈师傅的这个馅饼，真是皮薄馅大，看外面的饼皮几乎薄得像纸一样。
再尝上一口，酥脆的饼皮，绵软的牛肉馅，真的是完美的结合。
三位评审本来对牛肉馅饼有所怀疑，但是自从陈三将馅饼切开的那一刹那开始，他们就被陈师傅高超的技艺再次折服。
就连最为挑剔的路掌柜，在尝完馅饼之后，也忍不住挑起了大指：“陈师傅这手艺真的没说的，这馅饼本来就是最为家常的一道面食，能将最普通的食物做出最特殊的味道，足见功力之深厚。
这位爷的披萨味道也很鲜美，外形也靓丽得多，但是跟这馅饼比始终还是差了一些，这馅饼虽然外表平淡无奇，但是内里却包含着最美味的馅料。”
其余两位评审也频频点头，表示对路掌柜的赞同。
掌柜走的大厅正中，面向众人：“我宣布，这次的面食比拼，最终胜出的是春丰楼的陈背实师傅，他是当之无愧的面点大王！”