第475章 泡菜(2 / 2)

把第六个缸子的做好,沐四喜往缸子里抓看把花椒去味,然后就把缸子封了起来,做泡菜最重要的是不能进空气,不然泡菜会起白花花,就是菜会腐烂,所以封口很重要。

一般封口差不多一个半月的样子,泡菜入味了,也就不怕它腐烂了,到时候就可以把盖子揭开看了。

把这缸子做好,沐四喜洗了洗手,准备去厨房做饭,刘氏早就已经进了厨房了,沐四喜进去的时候,刘氏已经把饭都蒸在锅里了。

“婶子,我娘在哪去了,咋一上午都没看见过人呢”

一进屋,沐四喜就开口问道,一早上都没看见柳氏了,不免有些担心。

“在房里吧,早上看她在纳鞋子,估计没出门。”

听刘氏一说,沐四喜也点点头,准备把菜做好再去看看柳氏。

在厨房看了看有些什么食材,沐四喜决定用土豆烧顿肉吃,很久没吃土豆烧肉了,还多想念的。

土豆削皮,切成块泡在水里,去除多余的淀粉,肉也切成和土豆一般大小的,家里的肉是五花肉,下锅的时候沐四喜还放了点菜油,把五花肉炒到焦黄,放入豆瓣酱继续炒,豆瓣酱炒香,再倒入土豆,加入合适的水一起烧就是了。

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t1706231537:

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