自从给自家母后的药见了效后。
这件事让李丽质整个人都松弛下来了。
这两天她回来得越来越早,脸上的笑也多了。
不再是前几天那种愁眉苦脸的样子了。
陆辰看在眼里,也跟着轻松了几分。
不过新的问题很快就来了。
是吃饭的时候李丽质随口提到的。
“母后的咳嗽虽然好多了,但还是吃不下东西。”
她筷子夹着一块番茄牛腩,叹了口气。
“御膳房的饭菜寡淡无味,母后现在一天只吃几口粥。太医说要进补,可补品那个味道……连我都咽不下去。”
陆辰边吃边听,心里开始琢磨。
肺结核患者本身就容易食欲不振,加上长期消耗、营养不良,如果吃不下东西,恢复速度会大打折扣。
药能治病,但营养跟不上,身体就没有修复的本钱。
得想个办法让长孙皇后愿意吃东西。
“你们那边平时怎么调味?”陆辰问。
李丽质想了想,“盐、醋、酱,偶尔用蜂蜜。”
“甜的东西多吗?”
“蜂蜜算是最甜的了,但贵,也不是特别甜。还有饴糖,就是用谷物熬出来的那种……糖,但粘牙,味道也一般。”
陆辰放下筷子。
“白糖呢?”
“白糖?”李丽质歪了一下头,“什么是白糖?”
“你们有蔗糖吗?甘蔗熬出来的糖。”
“甘蔗本宫知道。”李丽质点点头,“南方有,长安也见过,但熬出来的糖又苦又涩,颜色黑乎乎的,不好吃。”
陆辰心里有数了。
唐朝是有甘蔗制糖技术的,但极其粗糙。
熬出来的是最原始的粗糖——杂质多、苦味重、颜色发黑。
和现代白砂糖完全不是一个东西。
白砂糖对大唐人来说——
不,准确地说,精制白糖对整个古代社会来说,都是不存在的东西。
纯粹的、没有杂质的甜味。
古代人从来没有尝到过。
蜂蜜算是最接近的了,但蜂蜜有自己的花香和风味,不是纯甜。
而白砂糖——
那是一种干干净净的、毫无杂味的、纯粹到极致的甜。
陆辰站起来了。
“你等着。”
“又出去?”李丽质筷子还举着呢。
“十五分钟就回来。”
陆辰抓起外套出了门。
小区门口就有一家超市。
他直接走到调味品区,搬了两袋白砂糖。
一袋五斤。
两袋十斤。
又顺手拿了两个雪梨、一把枸杞、几颗红枣,还有一小袋冰糖。
付完钱拎着东西往回走。
路上他开始盘算。
冰糖雪梨。
这东西在现代是烂大街的甜品,润肺止咳,超市里几块钱一瓶的饮料就能买到。
但是对一个从来没有接触过精制糖的古代人来说——
那就是另一回事了。
回到出租屋,陆辰直接进了厨房。
雪梨洗净,削皮,从顶部横切开,挖掉梨核。
梨肉切成小块,放进炖盅里。
加入冰糖、红枣、枸杞。
倒入清水,没过梨肉。
盖上盖子,上锅隔水炖。
小火,慢慢来。
四十分钟之后,厨房里弥漫着一股清甜的香味。
梨的果香和冰糖的甜味融合在一起,再加上红枣和枸杞的那股温润——
味道不浓烈,但极其好闻。
像是深秋午后的一阵暖风。
而李丽质最近的嗅觉异常灵敏。
准确地说,自从和陆辰那边连通之后,她的鼻子就被彻底“养刁”了。
牛奶的奶香、番茄牛腩的浓香——
每一种都是她闻所未闻的气味。
所以当这股清甜的香味从厨房方向飘过来的时候,她第一时间就察觉到了。
和之前那些香味都不一样。
不是浓烈的、霸道的那种。