40分钟后。
警察登船将陈金城等人抓捕归案，沈浪和高进等人也被请了回去。
不过沈浪几人所犯的事情并不大就只是聚众赌博罚了个三千块。
当天下午律师就把沈浪几人从警局里面赎了出来。
...
下午五点半，西贡正街，“靓坤串串香”店内。
从警局做完笔录出来，沈浪便带着高进、上山宏次、黄芽子一行驱车来到了这里。
这家店面十分的宽敞，装修明亮整洁，带着市井特有的热闹烟火气。
正值傍晚，已有十几桌客人在热气腾腾的锅子前大快朵颐，浓郁的香气弥漫在空气里。
高进环顾四周，略显惊讶地挑了挑眉，笑着看向沈浪：“阿浪，你说请我吃顿好的，就是这里？吃这个？”
沈浪熟络地跟柜台后的伙计打了个招呼，回头笑道：“进哥，你可别小看这一串一串的。我保证，你吃一次就会上瘾。”
他引着众人往里走，语气带着几分自豪：“这品牌，是我和我表哥合伙搞的，目前在港岛有十二家分店，计划今年开到五十家。明年就把招牌挂到国外去了。”
一旁的上山宏次闻言，脸上原本维持的礼貌微笑微微一滞，流露出明显的错愕：“沈先生，您之前和我谈的饮食生意……就是指这个？”
他想象中的跨国餐饮合作，似乎与眼前这热气腾腾、自助选串的景象相去甚远。
“正是。”沈浪肯定地点点头，目光扫过略显不解的众人，耐心解释道，“上山先生，你们可别小瞧这门生意。它的利润率，比很多看着高档的餐饮品类都要高。
普通餐厅净利润能做到20%已属不易，而我们这串串香，可以稳定达到40%。”
“40%？”上山宏次这次是真的惊讶了。
“没错。”沈浪边走边解释，语气笃定：“核心在于模式。串串香几乎不需要复杂的后厨和昂贵的专业厨师，大部分工序标准化、前置化。
运营成本、人力成本都比传统餐饮低得多，利润空间自然就大了。”
说着，他已带领众人来到店内一侧巨大的开放式冷藏橱柜前。
柜内整齐码放着上百个食盒，各种肉类、海鲜、蔬菜、菌菇被精细地穿在竹签上，琳琅满目，新鲜欲滴，旁边摆着配套的小竹篮。
“来，自己动手，丰衣足食。喜欢什么就拿什么，按签算钱。”沈浪率先拿起一个篮子，示范起来。
这种完全自助、所见即所得的模式，对高进和上山宏次来说颇为新奇。
高进饶有兴致地挑选着，上山宏次也入乡随俗，谨慎而好奇地尝试选择了几样。
选好菜品后，沈浪领着他们穿过略显喧闹的一楼大堂，沿着楼梯来到了较为安静的二楼包厢。
包厢布置简洁，中间一张大桌，中央已嵌好一个分隔成“红汤”与“清汤”的鸳鸯锅，锅底正微微翻滚，散发出诱人的复合香气。
“东西烫一烫就可以吃了，大家尝尝味道做得怎么样。”沈浪笑着招呼众人落座，气氛轻松而热络。
众人也是将拿起串串放到嘴里，下一秒香辣现象味道在味蕾炸开，他们没有想到这东西竟然如此好吃，一个个眼眸之中放出闪亮的光芒。
几人不想再多言闷头干起来。