“这是林芮丁,我好朋友!下学期他也来我们班了!”
许子航迫不及待地和众人分享这个好消息,林芮丁转学的事颇费一般周折,之前他奶奶还在世的时候不希望孩子去城里上学,导致他错过了升学的四年级,要中途转进城里的小学可不容易,何况许子航他们读的是升学率第一的小学。
好在许兴强这个大学教授在教育界还算有些人脉,把林芮丁安排到许子航他们班上当插班生。
彭东一听这个就蹦着乐呵:“真的?”他是挺喜欢林芮丁的,虽然只在一起玩过几次,但是他总是会带他们去乡下玩很多新鲜的东西,比如捉蚂蚱啊,编草芥子,甚至还会做弹弓。上次林芮丁送了他一把弹弓,可惜被他玩坏了,这次他迫不及待地提出要求,“为了庆祝这个消息,你必须再送我一把弹弓!”
“没问题!”林芮丁一口答应下来,“给你们一人做一把。”
林峰齐和李承锦都有点好奇,追问那是什么,林芮丁想了一下说:“不如晚上我们就一起做,很简单的!”
几个男孩一口答应,心生向往。许兴强从车上搬下在村口买的可口可乐,喊许子航:“傻站着门口干嘛呢,和芮丁一起快招呼你同学们进屋里去烤火,爸爸和林伯去给你们准备烧烤。”
许子航应了一声,带着他们往前走,走两步突然想起来姚戈,停下步子转头去看他在后面磨蹭,招呼他:“姚戈,跟上。”
姚戈对上许子航身边的林芮丁看向他略好奇的目光,冲他抿唇一笑,三步并两步追上他们,把自己那点不自在压下去。
小运溪算是一个比较富裕的村镇,除了林芮丁家的养猪场,周边的邻居都有自己的果园或者大棚菜地,那个年代还没有兴起农家乐的风潮,所以乡间风景都还保留着质朴的砖瓦。
姚戈几乎没有来过真正意义上的乡村,小时候跟着他爸去过工地几次,简陋的施工地就是他脑海中的乡下。但是这里不一样,没有施工机器轰鸣,没有尘土噪音,也不是他想象的那般——道路泥泞,四处脏乱。
他脚下踏着的是鹅卵石铺着的路,日月被踩在脚底已经磨得光亮。
走两步就需要过一条小巷,巷口摆着一些山间土特产的摊位,几个老人坐在门口晒太阳,许子航在这一片很是相熟,一路上就听见他不停地问这个奶奶好那个叔叔好。
几个婶儿磕着瓜子打趣他:“子航啊,自己来吃不够,还要带这么多同学来哦。多吃点,把你林伯家的猪都吃光光!”
穿过巷口,许子航和林芮丁带他们进了一个弄堂,大门是木制插鞘的,姚戈抬高腿跨过拦板,心里琢磨着这种门要是有坏人来了怎么办。
“林婶——”
“来啦?快进来!”林芮丁的妈妈围着围裙迎接出来,“看看我们小航,是不是又长高了?”
许子航有点得意地仰着头:“对啊我高了3厘米!现在169了!”
“那你比林芮丁高了,”成年人总是对量身高乐此不疲,这几个小伙子个头比她高,但是脸上都很稚嫩的样子,“你这几个同学个头都很高啊,来来来,都是帅小伙,快进来烤烤火。”
姚戈一听到身高这个话题就恨不得藏起来,个头都很高里不包括他,他才一米六,班上有些女生都比他还高了。
弄堂的院子里摆了花盆,在这个冬天光秃秃的,姚戈跟着走进一间主客厅,里面是不用拖鞋的水泥地,家具是深色的木制椅子,看上去有些年头。在茶几旁边,早早就升起了一个火炉盆子,里面的黑炭正冒着星星灯火。
“快烤烤,呼呼。”几个男孩一窝蜂挤过去,许子航拉了一把姚戈,十二只手同时出现在火炉上方。
“哈哈哈,林芮丁好黑,姚戈你最白!”几双手放在一起产生了明显的对比,姚戈的手指细长又白嫩,林芮丁的手背和他的脸一样黑,其他几个人处于中间地带。
不自在。
连被夸奖手很白都不自在。
姚戈不知道自己怎么回事,可能来到这里之后,那种“不同”愈发明显起来,努力想融入但是却格格不入,本来他就只跟着许子航,但是许子航现在有了别的好朋友。
“你们要不要看电视啊?”
“别看了,咱们就去准备菜吧,不是过来吃烧烤的嘛!”
林峰齐和李承锦还有彭东都有点饿了,他们没有自己烧烤过,所以许子航提出这个邀请的时候立马就答应了。
“这边有条小溪旁边,我们都在那里。”林芮丁朝着西边的方向比划,“你们要是饿了我们就早点过去,去厨房问我妈带什么菜。”
姚戈跟着他们朝着隔壁的一间房走去,林婶在里面忙活。姚戈看见一口对他来说巨大的铁锅,下面还有窟窿塞着柴火。
见他们过来了,林婶也没停下手里剪肉的动作,用下颚点了点案板的方向,说:“这猪肉腌好了,我剪成小块,你们就先洗一洗案板上的菜,然后在这里串起来带过去。”
“好嘞!”几个男孩一边应声,一边跟着忙活起来。林芮丁负责帮他妈妈剪肉,其他几个人都被分配着将洗好的韭菜豆子和花菜穿到竹签上去,姚戈水龙头那里洗过手之后,坐在林芮丁给他们的小板凳上。
许子航拿着一根竹签穿过豆腐皮,薄薄的豆皮被他扭来扭去,固定在上面。许子航很得意地传授自己的经验:“花菜要串在菜杆上,不然就会掉下来。”
姚戈点点头,认真地拿起中间菜盆里洗好切好的各种青菜串了起来,不是什么难的事情,他还搞了点小创意,把青椒和土豆混起来插着。
“牛肉你们也串一下呗,腌好了。”林芮丁看他们青菜快完工了,端来一盆牛肉,“每个肉丁中间要隔点距离,插一块黄椒也行。”
姚戈看着面前那盆生肉,有点不知道从何下手,眼看彭东就要直接伸手去抓了,他凑到许子航身边悄悄地问他:“有没有一次性手套?”
“不知道,”许子航知道他爱干净,抬高音量冲着在灶台忙活的女人问道,“婶儿,有没有一次性手套啊?”
“啊?没有,你要那个干嘛?”林芮丁在那边替他妈回答了。
“那我们怎么串肉啊?”
“用手啊,洗干净手不就好了。”林芮丁对这个问题感到莫名其妙,他们俩烧烤多少次了,也没见许子航讨要过一次性手套,“假干净啊你。”
一句“假干净”让姚戈的耳朵都红了,虽然林芮丁是对着许子航说的,但要求是自己提出的。
“要不你串好剩下的青菜,我们几个串肉。”林峰齐和彭东还有李承锦对此都没有什么意见,早就拿着肉串了起来了。
姚戈也想和他们一样伸手去抓肉,但是还是克服不了自己的心里障碍,想到那些血淋淋的生肉在自己手指上他就觉得浑身难受,他倒是第一次对自己的“洁癖”有一点郁闷起来。
等肉都被串好,看起来很像那么回事了,牛肉串有两种,一种是肉丁夹青椒,一种是薄肉片。香肠边缘被切开,等烤熟了就会展开变成花朵状。
乡下手工制作的年糕切成长方形串在竹签上,韭菜花菜黄瓜莲藕豆皮海带,只在放学路上跟着许子航吃过街边烧烤的姚戈忍不住吞吞口水,更别提许子航挂在嘴边赞不绝口的猪肉有多吸引人了。
“够你们这几个小子吃了吧?要是不够的话再回来拿,婶儿再切一些肉。”林婶帮他们把材料分类装进篮子里。
林峰齐抱着一盆剪碎的猪肉,彭东捧着装满青菜的篮子,李承锦负责其余的肉,林芮丁拿着布袋装了几个人的餐具,轮到许子航和姚戈的时候已经没什么可选了,许子航自觉地走向那个看起更重的铁盆子,里面装了三格自制酱料,要小心一些端着。
最后剩下装了抹布纸巾的袋子,姚戈拎着轻轻松松。
林芮丁带路,其他人跟在后面,路上看到有村民在放牛要停下来看一会儿,看到大鹅散步也要讨论一番,被林芮丁和许子航取笑他们没见过世面。
“我没想到鹅这么大。”李承锦家庭条件比较优越,从他的山地车就能看出来。
“可凶了,”许子航接过话茬,“小时候啊林芮丁......”话还没说就被林芮丁啊啊乱叫打断,他一边躲开林芮丁要过来踢他的脚,一边大笑着快速说完,“他去打鹅结果被鹅追着咬屁股哈哈哈哈!”
林芮丁见阻止不了他,只能不甘示弱地反击:“那你呢,你还被蛇吓得尿裤子过!”
姚戈低头,发现自己刚刚不小心踩到了一坨烂泥,原本干净的鞋子边缘看起来黑乎乎的。
真羡慕啊。那些听起来很快乐的事情让姚戈有点难过。
等他们到了小溪边,穿过一片芦苇林,就可以看见许兴强和林伯已经把烧烤的工具都搭好了。用鹅卵石围建成的一个圆形土炕,里面堆了炭火,五角形的粗黑支架称在上方,上面再摆上可以移动的铁网。
火已经点着了,林伯坐在那里调试火苗的大小。
“来啦?”许兴强正在打开折叠户外桌子,“来,东西放这里,椅子拿出来坐。”
几个男生已经开始嚷嚷了,惊起几只落在溪边石堆上的小鸟。
一开始都很有兴致,每个人看起来跃跃欲试的,挤着围在烤架旁边伸长脖子看林伯给他们做示范。
金黄澄亮的油从顶上落入白色的陶瓷牙杯里,像海里盛了一轮荡漾着的圆月,坚硬的毛刷重重地蘸了两下,将月亮搅散了,点点月光涂到了架在碳火上的铁网格里。
林伯顶着孩子们崇拜的目光,不由得有些得意:“这样不容易粘东西。”
几个小孩目不转睛地盯着他手里抓着的两串肉,咽了咽口水。
“放这里稍微烤一会儿,给他们扇风。”
他一扇,白烟就冲到了站在他对面的彭东脸上,呛得他咳起来惊天动地,林伯哈哈大笑:“等会儿你们就坐一个方向,别这样围在这里。——这个调料,婶儿给你们调制的,左边甜酱,中间五香口味,右边是辣酱。”
给他们示范完毕后,林伯就起身让位,不参与小孩子的聚会:“你们自己玩,我们就回去了。”
两个大人走了以后,林峰齐第一个抓紧机会一屁股坐下去,随便刷了点甜酱,手拿着竹签转着翻面:“我来!”彭东赶忙离得更远了一点,他和李承锦拿着个扇子对着那两串大力挥舞。
“别烤了! 这个都好了,菜都黑了!”许子航摆完餐具过来一看,这几个人严正以待地围着孤零零的两串烤串,连姚戈也站在那里好奇地目不转睛。
“好了?那可以吃了,谁要?”林峰齐用纸巾包住肉串,“快,碗呢?尝尝!”
第12章
许子航伸手把碗递上去接过来:“我先尝。”他鼓着腮帮子呼呼地吹了一口,嗷呜张嘴扯下第一块。牛肉腌了一晚上早就入味了,林婶做的甜酱一点都不腻,配上鲜嫩的肉质堪称完美。
许子航在几个人的目光注视下又咬了一大口:“好吃!你们看我干嘛,烤呀!”众人这才反应过来,纷纷把肉端过来,不一会儿铁网就摆满了,林芮丁在旁边指导。
许子航走到姚戈旁边,抬手将自己咬了两口的肉串递到他嘴边:“尝尝,这个不辣。”肉串碰到姚戈的嘴唇上,深棕色的酱料沾在上面,温温热的。
姚戈舔了舔嘴唇,就着许子航的手啃了一口,许子航盯着他吃东西时一隐一现的酒窝,期待地问他好不好吃。姚戈点点头,好吃,牛肉很嫩,甜酱不腻味,很香,凸显了牛肉的鲜嫩。
得到他的肯定后许子航很开心,虽然这跟烤串和他一点关系都没有。许子航又咬了一口,然后递给姚戈拿着。
第二盘起锅之后两秒就被抢光了,几个男孩三下五除二啃完,一个个嘴巴塞得鼓鼓的,自己烤的东西格外香。
“你要玩吗?”许子航指了指烤架,“可能有点油烟。”
姚戈知道他言下之意是怕他觉得脏,于是他摇摇头,又点点头:“嗯。”
明白他意思之后,许子航拍拍彭东的肩膀:“起来起来,让姚戈玩一会儿。”然后又招呼林芮丁,“他们烤得好慢,我们俩来搞猪肉,这可要技术,别让他们糟蹋了我的小猪猪。”
姚戈坐在小板凳上,他很少离火这么近,刚刚看到他们扇风扇大了还会有冒出来的火焰,他有点怕火。
许子航夹了几块猪肉放在铁网上,拿着刷子正要递给姚戈,又停下动作转头叫林芮丁递给他两张纸巾,他仔仔细细地绕着刷子的手柄包了两层才递给姚戈:“有点油,这样好一点。”
姚戈伸手接过来的同时抬起眼正好对上林芮丁歪着头有点困惑的目光,愣了一秒,挨着纸巾的手指紧了紧。
眼看许子航还要在酱料的刷子也包上纸巾,姚戈扯一扯他衣服:“没事,别包了,没关系,吃完回去洗手就行了。”
姚戈就在这个大家都兴奋不已的场合里独自应对自己心下的一点点难堪。
他下意识地抬起手要抓一抓耳朵,但想起来自己的手是油的,放下来的时候从丧气里生出点赌气。他懊恼地在心里咕哝,我为什么要觉得不自在,爱干净又不是什么错。
这么想着他觉得舒服多了。
许子航对这些倒是一无所知,他正在专心致志地对付着手里的猪肉。纹路漂亮的五花肉在贴网上呲呲作响,油花一点点地冒出来,猪皮的边缘开始微微向上卷起。
许子航和林芮丁配合默契,每块肉都均匀受热。猪肉独有的香气钻进鼻子里,馋虫被勾出来之后仿佛刚刚吃的那些都消化掉了。
“好了好了,这个猪肉不要沾酱,不然就没有灵魂了!”许子航装了一盘肉递给旁边眼巴巴地盯着的几个人,“挺多的,这还有。”
“嗯嗯嗯!”林峰齐第一个把猪肉塞进嘴里,刚刚出炉的猪肉太烫,他一边张大嘴哈气一边给予肯定地点头,竖起大拇指,“好吃!”
姚戈也分到了一块,他不太喜欢吃肥肉,所以他小心翼翼地咬着一点点边缘,嚼了嚼,发现肥肉并不是软乎乎油腻腻的,反而有一点韧性,表皮香脆可口,瘦肉的水分也恰到好处。
姚戈吃得满嘴油亮亮的,许子航得意地冲他扬扬下巴,满脸写着“来夸我”。
“你们等下想不想去养猪场玩啊?”
林芮丁话音刚落,许子航就夸张地大笑出来:“养猪场有什么好玩啊!你想要我们吐出来吗!”养猪场又臭又脏,猪肉好吃,猪可没什么好看的。
“养猪场我没见过!不然去?”最耐不住的彭东倒是很好奇,“我还没见过一大群猪呢。”