刘玲笑着回答：“我们火锅店的生意好。很多市民喜欢来我们火锅店吃火锅。”
张建笑着说：“人的名儿树的影儿，南飞雁在溯溪市有些名气。我都知道。”
今天星期六，吴涛的朋友来玩，吴涛夫妇陪朋友玩，金蔷抱着吴明跟他们去玩。
保姆也跟着过去。
阳露知道吴涛等人在那边大堂喝茶打牌，她没有事情了，也去那边大堂玩。
员工议论吴涛结交的朋友多，各行各业的朋友都有，很多朋友有本事。
又来几桌顾客，刘玲和陈奕又去接待顾客。
魏霖也跟刘玲和陈奕去接待顾客。
张建笑着说：“南飞雁的生意好。每家火锅店开张生意那几天的都好。每个员工忙着为顾客服务，服务员为顾客服务，传菜员忙着给顾客端菜。”
刘新说：“都忙得满头大汗。”
张建说：“小餐厅的生意能保持这个样子就能做下去。南飞雁有几年历史了，现在生意还是这么好。”
李用等人也说南飞雁的生意很好。
刘新笑着说：“建哥的阅历丰富，熟悉餐饮行业。”
张建笑着说：“每个大城市的成年人都知道我说的这些。”
陆续来了很多
顾客，陈奕和刘玲、赵毅经理和金蔷忙着接待顾客。
魏霖也接待顾客，给顾客安排座位。
员工都议论魏霖的人品好。
坐雅间吃火锅的刘新等人听到，也议论魏霖的人品好。
大部分桌子坐了顾客。
煤气炉的火苗舔着锅底，秋天开始降温的空气多了暖意。
员工都忙着做事，为顾客服务。
先来的顾客走了，服务员把脏锅碗收进厨房。
地板脏了，地上有各种垃圾，服务员忙拿扫把扫地。
陈奕和刘玲帮服务员把餐桌上的碗筷和油碟碗等放进托盘或者塑料筐里。
张建虽然很少来南飞雁吃火锅，但是对南飞雁的生意感兴趣，一边跟刘新等人吃火锅，一边看着员工做事，看管理人员安排员工做事。
看到陈奕帮服务员和传菜员做事，张建等人说陈奕是文人，来南飞雁体验生活，感受到真实的现实生活。
刘新也说陈奕的文化高，务实，能脚踏实地去完成自己的理想。
他说生意很好的时候，陈奕看到同事忙不过来，就去帮忙，帮忙收碗筷，或者帮忙抹桌子。
张建说陈奕的人品好，没有说自己是文人是知识分子是管理人员，只能
看着同事做事。
他说每家餐厅生意好的时候，管理人员都会帮忙，甚至老板娘都会帮忙。
李用等人笑着说：“生意好的时候都会帮忙，那个时候没有管理人员和普通员工之分，管理人员负责安排员工把事情做好。”
张建说：“目的都是为顾客服务。”
生意好，大堂有很多顾客吃火锅，张建等人吃点菜，吃的时间长没有人说闲话。
加上张建的名气大，又是刘新和陈奕的好朋友，金蔷跟陈奕又是好朋友，每个管理人员都尊重张建等人。
张建看到大堂没有满堂，也不担心几个人吃火锅时间太长。
几个人聊天谈事情，陈奕没有事情就去陪张建等人玩。
张建知道陈奕是领班，要监督安排员工为顾客服务，或者接待贵宾，看到陈奕陪他们玩，就跟他聊几句，关心他的工作，看他有事情离开，没有要他陪他们玩。
到阳露去厨房为吴涛准备饭菜的时候，张建等人才去买单。