有人来应聘，金蔷去面试应聘的民工。同事马上说招到人了，洪文今天可以走。
两个年轻男子来应聘，一个个儿高，瓜子脸，一个个儿中等，四方脸，都是高中生。
周霁还在广告公司忙业务，金蔷说周霁等会儿给洪文结账，要他继续上班，明天离开南飞雁。今天上班还是给他算工资。
洪文答应。
金蔷把两个年轻男子介绍给陈奕和刘玲，要他们安排传菜员带新同事熟悉工作。
刘玲安排郑楠带新同事曾杰，就是瓜子脸帅哥，安排黄鑫带另一个新同事林国。
郑楠和黄鑫开始教徒弟。
郑楠是大学生，对自己的口才很有自信，开始教新同事熟悉工作，如何端托盘等等。
暂时没有顾客来吃火锅，金蔷和赵毅经理回办公室休息，阳露也去办公室休息。
周大爷走到厨房门口站着看大堂，手指夹住香烟，烟头燃烧着，冒出一缕青烟。
刘玲来回踱步打发时间，走进厨房，拿出手机跟郑浩聊天。
陈奕去厨房玩，洪文也进厨房玩。马上不是南飞雁的员工了，他要再看下曾经工作过的地方。
赵勋和搭档看着陈奕和洪文，笑着问没有事情？
陈奕和洪文说没有事情。
洪文看着陈奕笑着说：“陈领班的大作什么时候发表？等着拜读大作。”
厨房里的同事都兴奋地看着陈奕。
陈奕说还没写，开始构思小说。
赵勋问洪文已经批准他辞职了？
洪文说已经批准了，结了账明天不来上班。
同事说洪文今天是最后一天上班。
洪文嗯了声。
同事问洪文以后还来南飞雁玩？
洪文说要来接萧珍下班去他那里玩。
萧珍不到结婚年纪，洪文要读书，两个人一直没有在一起生活，同事不可能要洪文跟萧珍在一起生活，因为洪文要读书，萧珍的文化程度很低，只能在社会最底层生活，两个人以后的事情不可预知。
郑楠和黄鑫带新同事进厨房熟悉环境，也熟悉各种菜品。
曾杰跟着郑楠出去后，厨房的工人议论曾杰帅气，形象好。
顾客进来吃火锅，陈奕出去接待顾客。
金蔷和赵毅经理、刘玲、魏霖都去接待顾客。
给顾客安排座位后，服务员去厨房通知骆宾准备火锅。
又来几个顾客，陈奕和金蔷、赵毅经理、刘玲又去接待顾客。
陆续来了很多顾客，陈奕和金蔷等管理人员接待顾客，
稍微有空能停下来休息几分钟。
没有满堂，只有十几桌顾客。
八点过，周霁进来了，她兴奋地跟李燕聊天说广告公司的业务多。
金蔷给周霁说洪文辞职了，已经批准，也招到两名传菜员。
周霁同意录用两名传菜员。
她给洪文结账，洪文没有事情，马上去收银台。
陈奕知道不会退洪文押金，没有注意他跟周霁交涉。
但是，还是听到洪文跟周霁谈事情。
周霁没退押金，也不给拖欠的那些工资，理由是单方面违反用工合同。
洪文问没看到用工合同。
周霁没有回答。
洪文问怎么不发拖欠的工资？
周霁说发工资的时候才发下来。
洪文说他辞职了，该把工资给他。
周霁说会给洪文，但是要他做到发工资那天给他。
洪文说他辞职了，怎么可能为了那些钱做到发工资那天？
金蔷站在旁边听，没有帮洪文说话，也不可能帮洪文说话。
周霁说她说的就是公司的最新规定，而且早就宣布了。
洪文想到不可能跟周霁吵闹，也不可能找个地方维权，只能拿着扣了几百元钱的工资回岗位上班。
这下洪文不会认真做事了，同事要他帮忙，他找借口不帮。
周霁和金蔷等管理人员听到没有批评洪文。
洪文溜进厨房玩，陈奕听到他跟同事谈事情，也走进厨房玩。
赵勋问洪文拿到工资没有？
洪文说拿到工资了，少了几百元。
洪文满脸不高兴，同事理解他的心情。
周大爷坐在椅子上抽烟，赵勋等同事不敢问洪文太多的话。
周大爷知道女儿女婿又吃了打工仔的血汗钱，保持沉默，面对洪文没有问好，他没有任何异议。
平时，很多员工会跟周大爷聊几句问好。
黄鑫进来端菜，说这桌菜是老板吃的。
平时老板吃火锅都是洪文端菜，现在他辞职了，而且扣他的钱太多，管理人员就要黄鑫为他们服务，服务员则是简华。
赵勋和搭档配菜，黄鑫去叫骆宾准备火锅。
他先端锅出去。
走了几桌顾客，传菜员端锅进厨房，服务员端托盘进厨房。
黄鑫进来端菜，金蔷进来叫周大爷去吃饭，周大爷马上出去。
洪文在厨房玩，生意不好，他没有事情，管理人员没有要他出去工作。
赵勋问洪文，周霁没退押金怎么说的？
洪文说：“周总说我违反公司合同，不退押金。给每
个人都是这样说的。我说没看到合同，周总没有拿合同出来。”
赵勋说拖欠洪文的工资也没有退。
洪文说周霁到发工资才发钱。
赵勋说老板的心太黑了。
同事都议论老板的心太黑。
赵勋说吃人家的饭，服人家管，要不就自己当老板。
张宝要陈奕把吴涛的事情写成文章投稿。
同事都支持陈奕把吴涛的事迹写出来。
陈奕说都反感吴涛。
同事说没有人对吴涛有好感。
很多顾客走了，服务员端托盘进来，传菜员端锅进来，刘胜建要传菜员把锅放在案板上，赵勋等人找筷子吃锅底。
赵勋也给陈奕拿双筷子，厨房的同事围起来吃锅底。
余兰说今天生意不好，晚上吃饭要炒菜。
阳露进来了，围着吃锅底的员工马上分开。
阳露问员工是不是吃锅底？
传菜员马上说才端锅进来。
阳露要赵勋下班前把卫生做了，把荤菜封装好放进冰柜：“赵师傅是厨师，知道我说的这些。程师傅也是厨师要把熟食放进冰柜冰冻。你们都知道。”
程兵马上说知道。
刘胜建问阳露要走了？
阳露说走了：“小弟弟听话，赵师傅喊你做什么就做什么。”