日子一天天过去，眼看着就要过年了。
往年的时候，赵家洼穷得很，村民们都是去城里割两条肉，买只肥鸡过年。
小孩子们想吃口糖果点心都不舍得。
今年不一样，大家伙都有了点儿余钱，村子里还存了公家的钱。赵大水听了村民们的意见和建议，团购的几头肥猪肥羊和鸡鸭，赶到村子里自己杀。还从公款中出钱买了不少糖果点心分下去。
家家户户都有孩子，都没意见。
孩子们都穿着新衣裳，口袋里都装着糖果，聚在村口跟小朋友们显摆。要是喜欢上了对方的糖果，就跟对方换着吃。
老人们都坐在朝阳的地方晒太阳，看着孩子们跑来跑去地玩耍。
隔壁刘家洼也买了两头肥猪杀掉。
他们的钱不多，不能跟隔壁赵家洼比，不舍得多买，过年的时候有口肉吃也就算了。
赵翔玩疯了，跟赵莲儿两个人在村口不肯回家。
赵善则把自己关在书房里，用功读书。
娇娇脚上穿着崭新的绣花鞋，这双鞋子是刘长风的老娘做好送过来的。
刘长风搬了大半箱子碎银子回家，让老娘藏好了。伍氏当即在院子里挖了个坑，把银子放在咸菜罐子里埋好。
第二天，伍氏就去了镇上，买了一匹布和棉花回来，先给刘长风做了一身棉袍子、一双棉鞋。又给赵老太太做了一件棉袍子，给娇娇做了双绣花鞋送来。
老太太推辞不收，伍氏差点儿没给老太太跪下，“老太太，这是我跟长风的心意，不值钱，您千万要收下。要不然，我夜里睡不安稳。”
老太太没法子，只好收下。
娇娇倒是一点儿都不客气，马上换上新鞋子跑着玩去了。
伍氏这才回去了。
娇娇在厨房看苏氏和柳氏两个人忙活。
苏氏烧了很多草木灰，柳氏在炼猪油。
杀猪的时候，村民送来了不少肥肉，柳氏都要炼成猪油。
先在铁锅里下一点儿热油，然后把一块一块的肥肉放到铁锅里去，慢慢煎。
肥肉在铁锅里面滋滋啦啦地响，柳氏加了一点儿水，响声更大了。
娇娇踩在小板凳上面，瞪大眼睛，“哇，婶婶，你会变戏法呢。”
柳氏就笑，“婶婶炼制猪油。明儿吃面条的时候放一点儿猪油进去，可香。”
“嗯呢。”
娇娇伸出舌头舔了舔嘴唇，哎呀，不好意思，流口水了。
可馋。
苏氏在草木灰里面撒了一点儿盐粒子，然后舀了几勺子热油浇到草木灰里面，搅匀。
“娘，这就是胰子？”
苏氏也笑，“等凉一凉，成型了，就是胰子。”
“哦。”
娇娇捏着下巴，点了点头。
她啥都不做了，蹲在小木盆前面看浇了热油的草木灰凝固。
赵大水把她拎到书房里去，“外头冷，在书房里待着吧。”
娇娇拿出来那本《学农记》，把做胰子的过程画下来，旁边做了标注：做胰子。