紧接着李青拿出一袋袋像沙子一样的东西，全部倒进了铁锅里。
轰！
火苗烧灼在沙子之上，瞬间燃起了蓝色的火焰。
李青将处理好的大虾全部放了进去。
紧接着他又快速的将各种调料调成一碗，跟随着火焰的升腾不断地撒下去。
嘭！
等大虾的香味散发出来，李青一拍炉子，顿时火焰便分了开来，随后盘旋在四面。
李青拿起一根筷子，轻轻的在几只大虾的背上敲了敲。
咔嚓！
只听一道清脆的响声响起，几只虾背上的壳裂开了一道裂缝。
随后李青拿出一瓶黑色的汁液，倒进了虾壳的裂缝里面。
随着火焰炙烤蒸发了汁液里的水分，一股难以言说的香味顿时升腾而起。
呼呼～
一旁正在做菜的陈慧芳闻到这股味道，不由惊讶的看了看李青的位置。
“不愧是李青啊，我连看都看不懂的菜，他居然这么快就做出来了！”
陈慧芳心里暗暗自语道。
李青的这些菜除了那些调料成分他们不知道以外，其他的流程之类的她都一清二楚。
只不过那几道特级菜她尝试着做了一下，却根本做不出李青的效果，速度更是比不上李青。
而这个时候李青已经到了收尾阶段，随着他一挥手，那些火焰便猛地拂过大虾，在它们的背上留下了一道火焰。
而之前蓝色的火焰此时已经变成了红色，看上去有些绚丽感。
李青将虾夹出来，随后端着走向了周杰的桌子。
“这就是火烧虾？”
在场众人都连忙站了起来，好奇的看向李青手中的盘子。
“这火焰是？”
周杰好奇指着那道火焰问道。
“火烧虾讲究的就是每种灼烧程度之下不同的口感，这火焰可以持续加热，以让大虾达到不同的熟度，如果是想品尝不同的口味的话，一只一只的来，就能体会到不同的口感了！”
李青简单介绍道。
“每种熟度的口味不同？”
周杰脸上露出惊讶之色。
李青点了点头。
周杰犹豫片刻，将一只大虾拨到了自己的小盘子里，轻轻一吹，那上面的火焰便消失不见。
“你这火焰燃烧的原理是什么？难不成是酒精吗？”
周杰疑惑的看向李青问道。
李青摇了摇头，“是鱼油。”
一听只是鱼油，周杰这才放下心来。
随后他轻轻的拨开虾壳，插起一块虾肉尝了一下。
“这是！”
随着周杰轻轻一嚼，他顿时惊讶得站了起来。
“这世界上竟有如此多汁美味的虾肉？这就算是米林其的大厨也根本做不到啊！”
周杰不敢置信的回味着刚刚吃下去的大虾肉。
他也算是见识丰富的美食家了，可是无论是国宴酒店还是米其林餐厅他都没吃到过如此美味的虾。
对此李青只是微微一笑，显得风轻云淡。
而惊讶过后，周杰便用心的品尝起了剩下的虾肉。