奴隶的宿舍有两间，奴隶们生怕玷污了牛奶，晚上都挤在一间房里睡觉，把其中一间宿舍腾出来放牛奶，最先挤出的牛奶在最里面，满屋子都是酸掉的牛奶味。
牛奶酸掉的味道可不是前世于岁喝过的酸奶味道，刺鼻难闻，他皱着眉把酸掉的牛奶先拎到外面。
洛夫特做生意是个不错的伙伴，即使于岁是个兽人，在人类眼里形象算不上好，而且还先付了莓果酒，但他也没有敷衍，找的奶牛都是上好的品种。
上辈子于岁是个北方人，村子里许多人家都养牛，外公外婆年纪大了，没有精力，在他长大之前家里唯一的奶牛就卖掉了。
但他喜欢喝牛奶，外公会每天端着碗到邻居家里换牛奶给他喝。
时间长了，他都知道谁家的奶牛产的奶最好喝。
洛夫特带来的这些奶牛，品种更接近前世高产的荷斯坦奶牛，一看就是用心挑了的。
四百多头奶牛，有一大半都在产奶期，其中有几十只在产奶高峰期，每天能有七八十斤，而淡奶期的奶牛日产奶量也有三四十斤。
尤其这些奶牛都是精挑细选的年轻奶牛，最少在七年内不会降低产量。
这样算来，每天部落都有六千多斤牛奶……
怪不得这间宿舍已经放置了满满的牛奶，甚至最里面的牛奶盖了盖子摞起来放在那里，仿佛墙壁一般，也不知道这些人是怎么坐到的，一桶牛奶可不轻。
还好于岁这个老板（应该是？）不算黑心，他也是当过牛马的人，没忍心让他们住上下铺，所以宿舍盖的大，大通铺还是比上下铺强一点，至少不用担心晚上掉下来。
只是这间宿舍被牛奶占满了，于岁对自己的失误感到懊悔。
“你不用自责，这不怪你，我也不会惩罚你们，这些牛奶虽然酸了，但是还可以做成别的食物。”
把牛奶全部拎出来，于岁看到加斯正用吃奶的力气，拎着一桶上百斤的牛奶出来，忐忑不安的站在一旁，累的呼哧呼哧的大喘气。
看到他这样，于岁便安慰道。
加斯放松了点，心里泛起疑惑，难道是奶酪吗，兽人还会做奶酪？
但这个年轻的兽人居然是族长，这么亲和，看起来就像他还没变成奴隶之前的邻居儿子，但更白，也要更好看一些，如果不说他是个兽人，加斯一定以为是哪个贵族家的少爷。
只是兽人在人类中的印象可是十分落后，这一路见到的兽人部落也证实了这种印象，这里甚至都不会养奶牛，怎么可能会做奶酪。
加斯心里充满疑问，又不敢说出来。
于岁让他等在这里，回家搬了两口大锅，以及他的御用大锅铲。
不得不说这次也是歪打正着，牛奶的发酵程度刚刚好，正适合做奶豆腐。