五更天的梆子刚敲过，程南嘉就轻手轻脚地爬了起来。她摸黑点亮烛台，暖黄的光晕立刻填满了闺房。
小姐，天还没亮呢...杏儿揉着眼睛从外间进来。
快帮我梳个简单的发髻。程南嘉已经翻出了那件藕荷色短衫，今日要去庄子上，得穿利索些。
晨光微熹时，程府侧门吱呀一声打开。
程南嘉拉着睡眼惺忪的程北歌钻进马车，怀里还宝贝似的抱着个蓝布包袱。
姐姐，这才卯时...程北歌掩口打了个哈欠，晨露打湿了她的绣鞋。
早起的鸟儿有虫吃！程南嘉掀开车帘，任晨风灌进来，你闻闻，这风里都是金瓜的甜香。
晨露还未散尽，程府的马车便碾着乡间小道上的碎石，缓缓驶向庄子。程南嘉半个身子都探
在窗外，任晨风拂乱她特意束起的发辫。
北歌你看！她突然拽了拽妹妹的袖子，指着远处一片金灿灿的田地，那就是咱们的金瓜试验田！
程北歌顺着望去，只见朝阳下，十几个戴着草帽的妇人正弯腰忙碌。她们古铜色的手臂在绿叶间时隐时现，远远望去，像一幅生动的农耕图。
小姐们可算来了！
马车刚停稳，庄头媳妇周氏就迎了上来
她粗布衣裳的袖口还沾着泥点，脸上却堆满笑容：按您吩咐，大灶都搭好了，牛乳也湃在井里镇着呢。
程南嘉利落地跳下车，转身从马车里抱出个蓝布包袱：周婶子，叫上二十个手脚利落的，咱们今儿要做三百份甜瓜撞奶！
她边说边解开包袱，露出里面精致的木器——雕花模具、缠枝纹擀面杖，最引人注目的是那排形态各异的木勺，在晨光下泛着温润的光泽。
这...周氏小心翼翼地捧起一把鲤鱼勺，小姐，这莫不是...
咱们的独门秘器！程南嘉眼睛亮得惊人，用这个舀甜瓜撞奶，保管客人吃了还想吃！
程北歌抱着账本站在一旁，看着姐姐神采飞扬的模样。晨风送来田间泥土的气息，混着嫡姐身上淡淡的茉莉香，莫名让人心安。
庄子中央的空地上，三口大灶已经架好。程南嘉二话不说撸起袖子，露出纤细却有力的手腕：姐妹们看好了——
她抄起菜刀，刀光闪过，金瓜应声而开。橙黄的瓜瓤在阳光下像盛满蜜糖的宝匣，引得围观的妇人们一阵惊叹。
瓜球要这样挖。程南嘉拇指抵着刀背，手腕灵巧一转，圆滚滚的瓜球就扑通落入木盆，大小要均匀，太大不入味，太小没口感。
周氏看得眼睛发直：小姐这手法...
书上学的！程南嘉眨眨眼，转身蹲到灶前，火候最关键。
她亲自添柴，火苗映红了她沾着木屑的脸颊，牛乳要温火慢煮，火大了会糊底。
程北歌站在一旁，账本抵在下巴上。她从未见过这样的姐姐——发梢沾着柴灰，鼻尖沁着汗珠，却笑得比在府里任何时候都真切。
阳光透过树叶间隙，在姐姐身上洒下跳跃的光斑，像极了那些熟透的金瓜颜色。
北歌！程南嘉突然招手，来帮我尝尝甜度。
程北歌迟疑地走近，被塞了个雕着缠枝莲的木勺。她小心舀起一勺乳白色的浆汁，甜香立刻钻入鼻腔。