宴席尾声，程砚舟起身告辞。
行至李侍郎身侧时，他状似无意道：听闻礼部最近在核查各府诰命夫人的礼制？
李侍郎浑身一颤——这是在警告他，若不严惩女儿，就要动他夫人的诰命！
下官明白......李侍郎躬身，小女明日就去家庙闭门思过，半年内不得踏出半步。
回府的马车上，程北歌若有所思：姐姐，这样是不是太......
你以为这样就结束了？程南嘉轻笑，等着看吧，李家很快就会主动提出，让李茵儿去城外的清心庵带发修行一年。
为什么？
因为大哥那句话。程南嘉解释道，礼部核查诰命夫人礼制，就是在暗示要削李夫人的诰命。对他们这样的家族来说，失去诰命比死还难受。
程北歌恍然大悟。她望向车窗外，程砚舟骑马的背影在夕阳下格外挺拔。
周氏急匆匆穿过熙攘的街道，额头上沁着细密的汗珠。
她一眼就瞧见正在收拾摊位的程南嘉，连忙上前道：三小姐，醉仙楼的掌柜差人来说，想和你谈谈下一季的甜点供应。
程南嘉手上动作一顿，将最后一笼金瓜酥仔细包好。
这已经是醉仙楼第二次来谈合作了，前几次的甜瓜撞奶和甜瓜酥都颇受贵客青睐。
她利落地系好围裙，笑道：周婶稍等，我收拾完这就过去。
醉仙楼今日格外安静。程南嘉刚迈进门槛，就看见管家在柜台前来回踱步，眉头紧锁。跑堂的小厮们也都噤若寒蝉，连端茶倒水都轻手轻脚的。
王管家。程南嘉轻声唤道，可是出了什么事？
王管家见是她，勉强挤出个笑容：程姑娘来得正好。
他压低声音，楼上雅间来了位贵客，把咱们醉仙楼的招牌菜尝了个遍，硬是说不过如此。
掌柜的急得直跺脚，正差人去找京城的其他大师傅呢。
程南嘉顺着他的视线望去，二楼雅间的珠帘纹丝不动，却能感受到一股迫人的威压。
她心中一动：不如让我试试？
这...管家面露难色，那位贵客嘴刁得很，连陈大师傅的八宝鸭都...
横竖都是要等，不如让我先做几道小菜。程南嘉说着已经挽起袖子，若是贵客不满意，我分文不取。
后厨里，几个帮厨正手忙脚乱地收拾灶台。
主厨陈师傅见王管家带了个姑娘进来，顿时拉下脸：掌柜的莫不是急糊涂了？让个丫头片子来...
程南嘉恍若未闻，径直走到空着的灶台前。
她先取过一块上好的里脊肉，刀光闪过，肉块已成均匀的薄片。
陈师傅的讥讽戛然而止，瞪大眼睛看着她的刀工。
这道菜叫锅包肉。程南嘉边说边将肉片裹上淀粉，热油下锅时发出滋啦一声脆响。
肉片在油中舒展成金黄的花朵，她手腕一翻，精准地控油起锅。
另起一锅熬糖醋汁，橙红的酱汁淋在炸好的肉片上，顿时香气四溢。
帮厨们不自觉地围拢过来，有人小声嘀咕：这做法从未见过...
程南嘉又取过一条鲜活的鲤鱼。