汉子们轻手轻脚地推开院门,却听见灶房方向传来一阵欢声笑语。
循声望去,只见灶房里灯火通明,庄子上的人围坐一团,中间似乎摆着什么。
你们可算回来了!程南嘉第一个发现她们,笑吟吟地招手,快来尝尝今天的新花样!
灶房中央的大桌上,摆着几大盘金黄酥脆的炸物。
有切成条的酥肉,外皮炸得蓬松;有细嫩的鸡柳,撒着红艳艳的辣椒粉;还有裹着薄饼的卷肉,边上配着几碟酱料。
最引人注目的是中间一锅桂花酒酿圆子,琥珀色的汤里浮着白玉般的圆子,散发着甜香。
这是...周氏瞪大眼睛。
小姐特意给你们留的!刘大郎嘴里塞得鼓鼓的,含混不清地说,俺们都尝过了,香得很!
程南嘉麻利地盛了两碗桂花酒酿圆子,又夹了几个肉卷:快尝尝,就等你们回来给个准话,明儿能不能卖上好价钱。
周氏接过碗,先喝了口甜汤。
温润的酒酿带着桂花香滑入喉咙,圆子软糯却不粘牙,甜度恰到好处。
她忍不住又舀了一大勺:姑娘,这甜汤绝了!城里的小姐太太们肯定喜欢!
李婶则先咬了一口肉卷。
酥脆的外皮包裹着多汁的肉条,孜然和辣椒的香气在口中炸开,配上清爽的薄饼,一点也不腻。
她顾不上说话,连连点头,又伸手去拿第二块。
慢点吃,多着呢。程南嘉笑着给众人添汤,阿旺,把土豆条也端出来。
金黄的炸土豆条撒着香料,外脆里嫩。
孩子们抢得最欢,小手上沾满了调料,吃得满脸通红。
张婶子一边给女儿擦脸,一边感叹:姑娘这手艺,真是绝了!
要我说,这酥肉直接吃最香!刘大郎又夹了一大块,蘸着辣椒粉,明儿个我得多劈些柴,这油炸的东西费火!
阿秀小口小口地喝着甜汤,突然抬头:姑娘,这圆子能不能做成彩色的?加些菜汁什么的...
好主意!程南嘉眼前一亮,还可以做小一些,做成糖水似的...
灶房里欢声笑语不断,油灯将众人的影子投在墙上,显得格外温馨。
天色渐晚时,程南嘉拎着两个食盒回到程府。
食盒缝隙里飘出丝丝缕缕的香气,引得门口的小厮不住张望。
刚跨进二门,就看见程北歌提着盏灯笼在廊下张望。
小姑娘一看见姐姐,立刻小跑过来:姐姐!我就知道你这个时候回来...
话没说完,她的鼻子突然动了动,眼睛直勾勾地盯着食盒:好香啊!
程南嘉笑着揭开食盒一角:新做的吃食,正想让你们尝尝。
正说着,沈氏的声音从正厅传来:南嘉回来了?进来吧。
厅内灯火通明。沈氏正在查看账册,程砚舟坐在一旁擦拭佩剑。
见女儿进来,沈氏放下账本:听说你今天...
话音戛然而止。她的目光落在食盒上,鼻翼微动。
程南嘉将食盒放在桌上,一一打开。
第一个食盒里整齐码着酥肉和鸡柳,金黄酥脆的外皮上撒着红艳艳的辣椒粉;第二个食盒里是裹好的肉卷和一小罐蘸料;最nbsp;这是...程砚舟的剑都忘了擦。