第175章 火锅前的准备(2 / 2)

李明月落落大方地行了一礼:程少爷。

程砚舟这才回过神来,匆忙还礼:李小姐。

他的目光在两人之间游移了一下,敏锐地察觉到自己似乎打扰了什么重要的时刻。他轻咳一声,对程南嘉道:我...我先去换身衣服。你们...继续。

说完,略显尴尬地退出了小院。

程南嘉看着大哥匆忙离去的背影,忍不住噗嗤一笑:我大哥平时不是这样的,估计是担心我的脚伤。

李明月也笑了:程少爷很关心你。她顿了顿,眼中闪过一丝狡黠,不过...我们现在是不是该继续准备晚餐了?我可是迫不及待要尝尝这火锅的滋味了!

两个姑娘相视一笑,重新投入到食材的准备中。

小厨房的香气早已飘满整个小院,甚至引来了府中其他仆役探头探脑的好奇目光。

程南嘉将最后几样鲜蔬装盘,看着满满一桌子琳琅满目的食材:薄如蝉翼的羊肉卷、嫩滑的鱼片、饱满的虾丸、各色菌菇、脆嫩的笋尖、吸汁的冻豆腐、翠绿的青菜…

以及那四口在小泥炉上咕嘟作响、散发着不同诱人香气的锅底,满意地点点头。

“开饭啦!”她清脆的声音响起。

沈氏和程北歌闻香而来,看到这丰盛奇特的阵仗,都惊讶不已。

程砚舟也换上了一身月白色常服,站在院门口,看着那桌明显更适合围坐畅谈、其乐融融的火锅宴,再看看在座的除了他都是女眷,脚步便有些踟蹰,俊脸上难得露出一丝局促。

程南嘉一眼就看穿了大哥的别扭心思。她忍着笑,对春桃招招手,低声吩咐了几句。

春桃会意,立刻手脚麻利地在廊下另一侧的石桌上布置起来,单独摆上了一套碗筷和一个小泥炉,炉上温着一小锅奶白的骨汤,旁边也放了几碟精选的肉片和蔬菜。

“大哥,”程南嘉走到程砚舟身边,笑着指了指那边,“知道你不自在,喏,给你单开一桌,清汤锅底,食材都给你备好了,你自斟自饮,慢慢享用,可好?”

她眼中带着促狭又体贴的笑意。

程砚舟看着妹妹狡黠的眼神和那特意为他准备的“雅座”,心中那点尴尬瞬间消散,取而代之的是一股暖意。

他无奈地摇摇头,嘴角却微微上扬:“鬼灵精。” 他不再推辞,走到石桌旁坐下,倒也自得其乐。

这边,女眷们围坐一桌,气氛顿时轻松热闹起来。沈氏虽有些不解这吃法,但见女儿兴致勃勃,李小姐也一脸期待,便也笑着入座。

程南嘉先给每人面前放了一个小碗,接着变戏法似的端出好几个小碟子:浓稠喷香的芝麻酱、红亮油润的辣椒油、碧绿辛香的葱花、金黄酥脆的炸蒜末、咸鲜的腐乳汁、还有一小碟切得极细的香菜末。

“明月姐姐,母亲,北歌,吃火锅,这蘸料可是灵魂!”程南嘉热情地介绍起来,像个小先生,“这是芝麻酱,香浓醇厚,适合不太能吃辣的;这是辣椒油,增香提辣;葱花蒜末提味;腐乳汁咸鲜;香菜解腻增香…大家可以根据自己的口味随意调配!”

李明月听得兴致盎然,学着程南嘉的样子,挖了一勺芝麻酱,又淋上少许辣椒油,撒上葱花蒜末,再点了一点腐乳汁,最后铺上翠绿的香菜末。

她将一小片在骨汤里烫得刚刚熟透的羊肉卷在料碗里滚了一圈,送入口中。

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