大秤砣咣当落在青石板上时，人群里发出小小的欢呼。
程南嘉擦了擦秤杆：品相好的三文钱一斤，开伞的减半，行吗？
媳妇们互相看看，绿衫妇人突然从筐底掏出个布包：这种的……值多少？
层层树叶掀开，露出几朵金灿灿的蘑菇，伞盖上还缀着晶莹的露珠。
鸡油菌？！程南嘉差点喊出来——这在后世可是高档餐厅的贵价货！她强压激动，五文一斤，有多少要多少！
李婶家的一共六斤二两——
哎哟张嫂子，你这筐里混了毒红菇！快拣出来！
程姑娘，俺明儿还能来送不？
......
大家七嘴八舌的说着，春杏记账记得手忙脚乱，周叔帮着搬筐子，后背汗湿了一大片。
程南嘉正给蓝头巾媳妇数铜钱，忽听院墙外传来脆生生的童音：娘！俺也采到啦！
一个扎冲天辫的小丫头冲进来，怀里兜着的衣摆里躺着三四朵小香菇，还混着几片枯叶。
程南嘉蹲下来平视她：真能干！这些给你两文钱好不好？
小丫头却摇摇头，黑葡萄似的眼睛眨呀眨：俺不要钱，俺娘说你做的芝麻糖可香了……
满院子的人都笑起来。程南嘉摸摸她的小脸：好，一会儿让你春杏姐拿糖给你！
日头渐渐西斜时，厨房门口已经堆了二十多筐香菇。
程南嘉望着这意外收获，忽然想起什么，转身对春杏道：去把西厢房收拾出来，明天怕是还有人送菇来——等等！
她盯着墙角几个摔裂的酱瓶，猛地拍手：你顺便拿些麦秸，咱们得给瓶子编保护套！
程南嘉望着院子里堆积如山的香菇，手指轻轻按了按太阳穴。
这些香菇虽好，但每一朵都需要仔细清洗，否则泥沙混进酱里，口感就毁了。
她转头看向仍站在院门外的妇人们，她们三三两两地聚着，时不时朝这边张望，眼神里带着期待。
程南嘉深吸一口气，走上前去，扬声道：各位婶子、嫂子，这些香菇我还得再洗一遍，实在忙不过来。
绿衫妇人连忙道：那小姐，要不我们帮着洗？
是啊，洗香菇又不费事！蓝头巾的小媳妇也附和。
程南嘉笑了笑，摇头道：这样吧，以后你们把香菇清洗干净再送来，洗好的香菇，我按四文钱一斤收——比原先多一文，算是清洗的人工费。
妇人们一愣，随即眼睛亮了起来。
真的？洗好了还能多算钱？
东家，洗到什么程度算干净？
程南嘉从筐里拿起一朵香菇，示范道：菌褶里的泥沙要刷净，菌柄底部的硬根要切掉，洗完后晾到半干，不能带太多水。
妇人们凑近看，连连点头：这简单！比下地轻松多了！
那这些……绿衫妇人指了指刚称过的香菇，有些不好意思，我们抱回去洗了再送来？
程南嘉点头：行，洗好了直接送过来，我照样收。
妇人们喜滋滋地各自抱起自己的香菇，蓝头巾的小媳妇边走边念叨：四文钱！这下娃的冬衣有着落了……